雨前，即谷雨前，即4月5日以后至4月20日左右？

在此段时间采制用细嫩芽尖制成的茶叶称雨前茶？

明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品;

同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说；

另外，明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼;

“明前茶”是清明节前采制的茶叶，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶;

明前茶细嫩品质好，雨前茶品质上好，谷雨后立夏前的茶叶一般较粗老，品质较差；

明前茶和雨前茶都属于春茶！

明前茶是清明节前采制的茶叶，它的特点是茶型好，叶色素偏少，味淡。

雨前茶是清明后谷雨前采制的茶叶，茶型略差，叶色素深，味浓？

1、采摘时间不同明前茶：清明节前一周左右采摘。

雨前茶：清明到谷雨之间的这段时间?

2、茶色不同明前茶：上选品色翠香幽，带油光，碧绿新鲜，汤色碧绿或呈清黄色？

次选品绿而无油光，老叶多，或稍呈黄色，汤色带黄或暗黄？

雨前茶：汤色碧绿或呈清黄色。

3、茶香不同明前茶：干茶香气清纯，新茶冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚。

雨前茶：干茶香气清纯，多清香、栗香，滋味浓醇回甘、鲜浓而耐泡！

4、外形不同明前茶：多为芽蕊茶和一芽一叶初展的芽嫩尖，受虫害侵扰少，芽叶细嫩。

其嫩芽像莲心，所以也称莲心。

雨前茶：多为一芽二叶的柔嫩芽叶，外形稍大。

碧绿新鲜，带油光，白毫多，形状扁直，尖端不弯曲。

5、口感不同明前茶：口感很柔和，不会有很浓的苦涩味!

雨前茶：滋味清新刺激，有清新爽口之感!

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明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼；

明前茶和雨前茶都属于春茶，春茶的品质最佳；

因为在春茶生长期间，气温较低，日照强度较弱，雨水充沛，这一生态条件有利于茶树的代谢，故而芽叶的物理性状和化学特性好，表现为芽叶嫩度好，持嫩性强，叶质柔软，富有光泽，芽叶肥壮，茸毫多，色泽绿，紫芽少?

明前茶是经过冬天的潜伏期，香气物质和滋味物质含量丰富;

但由于清明前，茶树发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘的标准的产量很少，所以明前茶便更珍贵了。

雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。

春茶包括雨前茶和明前茶啊~？

~“明前茶”，是指清明节前采摘的茶叶，因为采摘时气候还冷，无需用农药，因而品质更有保证，它不但柔嫩，口感上还有种淡淡青草般的醇厚、柔和的味道，更好的口感使得明前茶素来受到好茶之人的喜爱。

除了明前茶，春茶还有雨前茶，雨前茶是清明之后，谷雨之前采的嫩芽，也叫二春茶,但明前茶与雨前茶在口感上有着较大的差别，一般茶客通常都更追捧明前茶；

茶树在越冬后萌发的芽叶采制而成的茶叶，时间上主要以立春后到谷雨节前，这段时间采制而成的茶叶大体上称为春茶!

明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的区分称呼。

那么，明前茶和雨前茶的区别是什么。

下面，和生活百科网一起了解一下吧。

什么是雨前茶雨前，即谷雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制用细嫩芽尖制成的茶叶称雨前茶?

中国的农历是每隔15天为一节气，大约3月5日左右是“惊蛰”，3月20日左右是“春分”，4月5日左右是“清明”，4月20日左右是“谷雨”，5月5日左右是“立夏”?

古老的农业生产一向来以节气为农事安排的指导！

茶叶生产也是一样，早发品种往往在“惊蛰”和“春分”时开始萌芽，清明节前的茶叶称为明前茶，谷雨节前的茶叶就被称雨前茶。

雨前是谷雨节前期的简称，雨前是在清明节后，谷雨节前，4月5日以后至4月20日左右采制用细嫩芽尖制成的茶叶称雨前茶;

明前茶好还是雨前茶好从口感上说，明前茶口感香而味醇，而雨前茶味道微苦，加之有“明前茶，贵如金”的说法，为此，可见明前茶的品质会更好。

而从价格上讲，虽然两种茶叶在成分和口感上相差不大，但价格却有一定的差别，明前茶价格高于雨前茶，为此，哪个更好就看选择了?

明前茶和雨前茶的区别1、茶叶价格不同众所周知，物以稀为贵，所以明前茶价格一般来说比雨前茶贵，但也不能说明前茶一定比雨前茶好。

2、从时间上分，采摘时间不同顾名思义，明前茶是清明节前采制的茶叶，而雨前茶是4月5日以后至4月20日左右（谷雨前）采制用细嫩芽尖制成的茶叶。

3、茶品质特点不同雨前茶：由于采摘时气温比明前高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶滋味鲜浓而耐泡?

明前茶：受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品;

所以，明前茶和雨前茶一个是嫩，一个是鲜。

4、叶产量不同由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以“明前茶，贵如金”?

而雨前茶相对来说，采摘的时候生长速度快，产量就很大了？

从时间上分，明前茶是茶中的极品，雨前茶是茶中的上品；

明前茶和雨前茶的区别之一：采摘时间不同顾名思义，明前茶是清明节前采制的茶叶，而雨前茶是4月5日以后至4月20日左右（谷雨前）采制用细嫩芽尖制成的茶叶？

明前茶和雨前茶的区别之二：茶叶品质不同由于采摘时间不同，茶叶的鲜嫩程度及品质相对来说也有所不同;

通常来说，明前茶受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品？

而雨前茶由于采摘时气温比明前高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶滋味鲜浓而耐泡!

但是也有例外，比如在贵州高原地区，在海拔1800米高的“中国高山生态有机茶之乡”——纳雍，其气温在明前与谷雨前这段时间差不多，高海拔无虫害也不打农药，有机无污染，所以产出的明前茶与雨前茶品质都非常不错，既鲜又嫩，也是传说中的贡茶，知名的品牌有自嘉茶等?

明前茶和雨前茶的区别之三：茶叶产量不同由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以“明前茶，贵如金”；

（当然也不是绝对，理由同上，贵州高山茶都可以称得上是极品）明前茶和雨前茶的区别之四：茶叶价格不同众所周知，物以稀为贵，所以明前茶价格一般来说比雨前茶贵，但也不能说明前茶一定比雨前茶好;

萝卜青菜各有所爱，喜欢嫩的就买雨前茶，喜欢鲜的就选雨前茶，喜欢鲜嫩的就选高山茶；

明前茶型好，味淡。

雨前茶型略差，味浓。